Torta A Forma Di 7 Per Giacomo

Benritrovati,questa torta lo fatta ieri per Giacomo amichetto di mio figlio che ha festeggiato i suoi 7 anni appunto...
mi è stata chiesta una torta a forma di sette e come decorazioni qualcosa che abbia a che fare con il calcio...questo è quello che sono riuscita a fare,comunque la torta è stata molto aprezzata sia come decorazione che gusto..non è venuto un sette perfettissimo pero' ho dovuto dargli la forma anche in base al numero di persone per cui mi era stata richiesta la torta,se lo facevo piu' bello e snello rischiavo di farla troppo piccola..
ho fatto due pan di spagna,ognuno con 7 uova e poi due dosi di crema pasticcera a cui ho aggiunto 250 ml panna montata e gocce di cioccolato,copertura e decorazioni in pasta di zucchero
,il pallone era anche esso una piccolissima tortina,erba fatta con crema di burro che ho fatto con questa ricetta:
125 gr burro freddo
250 gr zucchero a velo
2 cucchiai di latte o panna

Tagliare il burro a dadini e lavorarlo alla massima velocità per circa 30 secondi nel mixer.Aggiungere lo zucchero a velo piano piano e lavorare.Fermare spesso il mixer e con una spatola rimuovere lo zucchero dai bordi e poi aggiungere il latte
Continuare a lavorare a velocità alta per altri 5 minuti, fino a che la crema sarà diventata soffice e chiara